基于SVAR模型，运用脉冲响应函数和方差分解法分析粮食、肉禽及其制品、蛋、水产品、鲜菜、鲜果等主要农产品价格与食品价格之间的关系。研究表明，农产品价格不是推动食品价格上涨的主要原因，6类主要农产品价格冲击总共只贡献了35.54%。同时，不同农产品的价格对食品价格的影响大小存在明显差异，其中粮食价格和肉禽及其制品价格对食品价格的影响较大。由于市场主体对价格的理性预期和农产品本身的供需特点，食品价格对农产品价格变化的反作用比较显著，分别为粮食10.79%、肉禽及其制品21.24%、蛋27.11%、水产品26.98%、鲜菜43.26%、鲜果9.78%；另外，粮食价格对其他农产品价格有较强的波及作用